Zuccone Vegano

Torta salata ripiena di zucca

Perché scegliere il nostro Zuccone

  • Legame profondo con il territorio, esaltando la zucca e gli ingredienti locali.
  • Un prodotto visivamente distintivo grazie all’uso della spirulina: perfetto per catturare l’attenzione sullo scaffale.
  • Senza aromi artificiali, conservanti o ingredienti superflui.

Lo Zuccone nasce con un’idea chiara: dare il giusto risalto ad un altro ortaggio simbolo del nostro territorio, la zucca, e proporre una versione vegana che unisca genuinità e ricerca.

Ma non ci siamo fermati qui. Abbiamo voluto spingerci oltre, lavorando sulla pasta e sul ripieno per ottenere un prodotto che fosse visivamente accattivante e sensorialmente appagante.

Le caratteristiche distintive

Pasta: Colpo d’occhio e qualità

  • Spirulina coltivata nella nostra azienda integrata nell’impasto. Questo non solo aggiunge un valore nutrizionale, ma crea un contrasto cromatico unico: il verde della spirulina che abbraccia l’arancione vivace della zucca. Un dettaglio che cattura l’attenzione.

Ripieno: Semplice, autentico, territoriale

  • Polpa di zucca cotta al forno, lavorata per mantenere la naturale dolcezza e consistenza.
  • Arricchita con un preparato a base di mandorle, che dona rotondità e persistenza aromatica.
  • La nota sapida e leggermente piccante tipica del formaggio stagionato viene replicata grazie all’aggiunta di un pizzico di pepe
Ingredienti:
Ripieno (70%): polpa di zucca, MANDORLA, lievito alimentare, PANE GRATTUGIATO, sale fino, pepe nero.

Pasta 30%: FARINA DI TIPO 0, acqua naturale, olio evo, olio semi di girasole, sale fino, spirulina in polvere.

Prodotto surgelato.

Disponibile in due formati:

PICCOLO 500 gr

GRANDE 1000 gr