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SUMMARY:LA VIA DELLE SPEZIE
DESCRIPTION:Queste nome evoca epoche lontane, quando le spezie rappresentavano la merce più lussuosa, un vero status symbol della nobiltà. Poi il loro valore economico è crollato ma oggi, ci portano sapori esotici di terre lontane e, sorprendentemente, si possono ben adattare anche ai piatti della gastronomia italiana. Scopriamo insieme 29 tra spezie e miscele, per arricchire di profumi e sapori la nostra cucina.\nCon Mirco Marconi, docente dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.\nCosto del pomeriggio 25,00 euro\nA seguire aperitivo con i nostri prodotti.\nCosto aperitivo 15,00 euro\n
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